最適なレベニューマネジメントで売上が変わる理由

現在、大阪にあるシティホテルにてレベニューの担当をしております。競合施設も多く、正直価格でしか競合施設との差別化ができておらず、競合施設の様子を見て価格を調整しているのが現状です。どのようなデータを活用してレベニューマネジメントを行うべきでしょうか。